Comida Local

Si estas en Cartagena y quieres degustar la comida típica, no puedes dejar de buscar la muy conocida arepa (de maíz amarillo) con huevo, en infinitas variedades: combinadas con carne, con pollo o con camarones; las carimañolas rellenas de carne o queso; los buñuelos de frijol o la yuca con suero costeño.

Acerca de la comida de mar, pescados como : el pargo, el mero, el jurel, la sierra, el bocachico, la mojarra y el toyo son los preferidos y se preparan a la braza, a la sal o asados. El rey de los platos con mariscos son las langostas, le siguen los camarones y las muelas de cangrejo; preparados al ajillo, al vino y en otras formas . El pulpo, el caracol, la jaiba y el calamar son también ingredientes infaltables en la preparación de deliciosos platos marinos.

En el almuerzo típico no puede faltar el arroz con coco, pescado frito, patacones de plátano verde y una jugosa ensalada con aguacate. La bebida es de panela (producto derivado de la caña de azúcar), jugo de corozo o tamarindo.

En cuanto a la comida internacional. En la ciudad se ha asentado personas de de casi todas las partes del mundo quienes han creado una fusión tropical que no encontrará en ningún otro lugar